ŠJ Žižkova 1, Krnov – multifunkční varné zařízení

▍

Předmětem je dodávka, montáž a instalace nového a nepoužitého multifunkčního varného centra pro školní jídelnu v Žižkově ulici v Krnově, včetně instruktáže obsluhy, uvedení do provozu a demontáže a ekologické likvidace vysloužilého zařízení. Z technické specifikace plyne, že jde o modulární varné centrum se dvěma varnými vanami, kapacitou pro cca 930 dospělých porcí a s velmi konkrétními požadavky na materiály, hygienické systémové spoje, ovládání v češtině, HACCP záznamy a energetické parametry. Soutěžit mohou zejména dodavatelé gastro technologií, kteří mají odpovídající živnost a umějí doložit alespoň dvě obdobné dodávky za posledních 5 let v požadovaném objemu. Zadavatel požaduje také konkrétní obsah nabídky včetně titulního listu, čestného prohlášení kvalifikace, návrhu smlouvy, technické specifikace, oceněného rozpočtu a seznamu poddodavatelů. Dominantním omezením je velmi úzká technická specifikace a krátká doba realizace od podpisu smlouvy.