Snížení energetické náročnosti gastroprovozu – Základní škola a mateřská škola Švábenice, okres Vyškov, příspěvková organizace

▍

Městys Švábenice poptává kompletní modernizaci kuchyňského provozu včetně dodávky nové varné, chladicí, mycí a výdejní technologie a montáží dle projektové dokumentace. Předmět zahrnuje zařízení typu konvektomat 6xGN1/1, multifunkční pánev 25 kW, varná zařízení 100l, indukční sporák a rozsáhlý nerezový nábytek, včetně jejich připojení na elektro a ZTI dle DPS dokumentace. Odhadovaná hodnota není uvedena. Termín podání nabídek je 8. července 2026. Účast je realistická pro dodavatele gastrotechnologií, kteří mají významné dodávky z posledních 3 let a dokážou doložit certifikáty, atesty a prohlášení o shodě, včetně zajištění odborného školení 16 hodin certifikovaným kuchařem. Technické požadavky jsou detailní, což zužuje okruh schopných dodavatelů. Dominantním rizikem jsou smluvní pokuty za prodlení a poměrně napjaté realizační období (červenec–září 2026).