Stavebník je povinen před započetím zemních prací vytýčit trasu SEK a seznámit s ní provádějící osoby.
Stavebník musí pět pracovních dní před započetím prací oznámit zahájení prací společnosti CETIN.
Stavebník nesmí bez souhlasu CETIN manipulovat s kabelovými komorami nebo zařízeními SEK.
Všechny zakreslené el. vývody a zásuvky pro gastro technologie je vhodné samostatně jistit a nesdružovat do okruhů.
Pracovní zásuvky EZP1 a EZP2 lze zapojovat do okruhů.
Každé číslo s lomítkem označuje samostatný vývod.
Projekt gastro řeší pouze přípojné body pro gastro technologii uvedenou v Soupisu technologie; ostatní technologie nejsou součástí.
Digestoře ani jejich přípojné body nejsou součástí projektu; projekt obsahuje jen podklad pro návrh VZT a digestoří.
Kóty jsou vztaženy ke stavebním konstrukcím, uvažován obklad tl. 25 mm; kótována je osa vývodu i jeho výška.
Nové rozvody kanalizace, vody, plynovodu, elektro a vzduchotechniky
Kapacita kuchyně 600 jídel denně
Větrání pomocí nové VZT jednotky s podtlakovým větráním
Keramické obklady od podlahy po podhled ve všech provozních prostorech
Podlahy z polyuretanové stěrky
Skladba podlahy: Polyuretanová stěrka tl. 4 mm, Penetrační nátěr, Samonivelační cementová stěrka tl. 6 mm, Betonová mazanina tl. 80 mm, Modifikovaný asfaltový pás tl. 4 mm, Asfaltový penetrační nátěr, Stávající hydroizolace, Podkladní betonová mazanina tl. 150 mm, Rostlý terén
Skladba podlahy: Keramická dlažba tl. 6 mm, Cementové lepidlo tl. 4 mm, Betonová mazanina tl. 80 mm, Modifikovaný asfaltový pás tl. 4 mm, Asfaltový penetrační nátěr, Stávající hydroizolace, Podkladní betonová mazanina tl. 150 mm, Rostlý terén
Skladba podlahy: Čistící zóna tl. 8 mm, Samonivelační cementová stěrka tl. 4 mm, Betonová mazanina tl. 80 mm, Modifikovaný asfaltový pás tl. 4 mm, Asfaltový penetrační nátěr, Stávající hydroizolace, Podkladní betonová mazanina tl. 150 mm, Rostlý terén
Skladba podlahy: Betonová zámková dlažba tl. 60 mm, Drcené kamenivo tl. 40 mm, Hutněný štěrkopísek tl. 150 mm, Rostlý terén
Skladba podlahy: Koberec tl. 4 mm, Samonivelační cementová stěrka tl. 3 mm, Betonová mazanina tl. 80 mm, Modifikovaný asfaltový pás tl. 4 mm, Asfaltový penetrační nátěr, Stávající hydroizolace, Podkladní betonová mazanina tl. 150 mm, Rostlý terén
Dodržení ochranného pásma podzemních vedení do 110 kV a telekomunikačních kabelů (1 m, 3 m, 0,5 m dle typu vedení).
Zákaz staveb, zemních prací, uskladnění hořlavin a dalších činností bez souhlasu vlastníka zařízení.
V ochranném pásmu nadzemních vedení je nutné dodržet stanovené vzdálenosti (2–15 metrů dle napětí a izolace).
Dodržení ochranných pásem elektrických stanic (1–20 metrů dle typu stanice).
Dodržení 1metrového ochranného pásma všech zařízení technické infrastruktury.
Zákaz činností ohrožujících zařízení technické infrastruktury bez souhlasu ČEZ Distribuce.
Dodání originální, nové, nerepasované a nepoužité technologie
Reakční dojezd technika do 24 hodin
Dostupnost náhradních dílů po dobu 84 měsíců
umístění nové zásuvky v místě stávajícího vývodu
zásuvka 150 mm nad podlahou
napojení na stávající rozvod
Volně vedené elektrické rozvody mají být v provedení B2CA-s1,d1,a1.
Nezamykatelné dveře na únikových cestách ve směru úniku.
Značení únikových cest fotoluminiscenčním značením dle ČSN ISO 7010.
Rozšíření hydrantového systému o typ D s uvedenými parametry tlaku a průtoku.
Umístění přenosných hasicích přístrojů s hasicí schopností 113B a způsob uchycení.
Osazení bezpečnostního značení dle ČSN EN ISO 7010 a ČSN 01 8013.
VZT potrubí nehořlavé, třída reakce na oheň A1, s ochranou EI30 v elektrorozvodně.
Samostatný požární úsek pro elektrorozvodnu.
Požární stěny tl. 150 mm EI180DP1.
Požární uzávěry EW30DP3C2 se samozavírači C2.
Železobetonové stropy REI 90DP1.
Rozměry a výškové úrovně podhledů v jednotlivých místnostech
Otvory pro osazení odsávací digestoře
Dodávka gastrotechnologie včetně montáže, zaškolení obsluhy, ekologické likvidace odpadu a dopravy
Přípojka kanalizační sítě
Projekt technologie gastro řeší pouze návrh gastro technologie a přípojné body pro navrženou technologii uvedenou v příloze Soupis technologie.
Digestory ani jejich přípojné body nejsou součástí projektu technologie gastro.
Jednotlivý počet výrobků a jejich rozměry je třeba ověřit přímo na stavbě.
V ochranném pásmu vodovodního řadu nebo kanalizační stoky lze provádět činnosti jen s písemným souhlasem vlastníka.
Typy a označení potrubí VZT (čerstvý vzduch, odpadní, přívodní, odvodní) a chlazení (VRV systém).
Použití tepelných, hlukových a požárních izolací dle označení TI, TI+P, PI.
Konkrétní zařízení: VZT jednotka s rotačním výměníkem, pružná spojka, tlumič hluku, externí elektrický ohřívač, regulační klapky, axiální/diagonální/radiální ventilátory, talířové ventily, stěnové mřížky, odsavač par.
Průtoky vzduchu přívod/odvod u jednotlivých prvků (např. 500–1000 m3/h).
Přesné umístění potrubí – vedeno pod stropem, nad podhledem, v SDK kastlíku, po fasádě.
Nosná konstrukce opláštění musí být provedena jako šroubovaná.
Konstrukci musí být možné demontovat bez rozřezání.
Konstrukce nesmí být kotvena ke stávajícímu zděnému oplocení.
Sloupky opláštění musí být kotveny pouze do základu pomocí kotevní desky.
Použití ocelových profilů (např. jä 100x100x4, RAL 9006).
Použití sendvičového panelu s minerální izolací tloušťky 60 mm.
Skladba podlah: Polyuretanová stěrka tl. 4 mm, Betonová mazanina tl. 80–100 mm C16/20, modifikovaný asfaltový pás, penetrační nátěr, stávající asfaltový pás a podkladní mazanina.
Skladba podlah s keramickou dlažbou: keramická dlažba tl. 6 mm, cementové lepidlo 4 mm, betonová mazanina 90 mm, modifikovaný asfaltový pás, penetrační nátěr.
Nové zdivo z plných pálených cihel tl. 360 mm na vápenocementovou maltu.
Nové zdivo z pórobetonových tvárnic tl. 100–150 mm na tenkovrstvou maltu.
SDK příčky s jednoduchým opláštěním deskou tl. 12,5 mm.
Minerální kazetové podhledy a nerezový odvětrávaný podhled.
Demontovat stávající opláštění rozvaděče
Demontáž stávající SDK předstěny
Demontáž stávajících nasávacích mřížek VZT
Přesunout do nového skladu 1.24
V úklidové komoře 1.25 umístit nějaké menší otopné těleso
Uchazeč doloží v nabídce certifikaci vydanou výrobcem nebo oficiálním dovozcem, která jej opravňuje k prodeji a servisu nabízeného zařízení (konvektomat).
Příprava pro napojení do systému regulace výkonových špiček dle DIN 18875
Totéž – certifikace výrobce/dovozce – multifunkční výklopné zařízení
Certifikace pro provoz bez dozoru (u několika zařízení).
Demontáž všech stávajících kazetových a SDK podhledů včetně rozvodů VZT.
Antikorozní nátěry stávajících rozvodů topení a vodovodu, včetně izolací.
Vybourání dělících konstrukcí z cihel a SDK a tepelně izolačního obkladu chladicího boxu.
Provádění kopaných sond před bouráním podlah a ověřením založení konstrukcí.
Nové hydroizolace z modifikovaných asfaltových pásů a betonové mazaniny C 16/20.
Polyuretanové stěrky s přesně definovanými protiskluzovými parametry (R9, R12).
Nerezové systémové podhledy s integrovanými digestořemi v kuchyni.
Dveře z HPL lamina s nerezovými okopovými plechy a odolností proti vlhkosti a mechanickému namáhání.
VZT jednotka s protihlukovým krytem ze sendvičových panelů tl. 60 mm.
Materiály v prostoru varny musí být omyvatelné, čistitelné a odolné vlhkosti, tukům, horké vodě a páře.
UW nových výplní otvorů min. 1,4 W/m²K.
Odpadní voda z gastroprovozu má být svedena do tukové kanalizace; lze vynechat pouze umyvadla na ruce.
Projekt řeší pouze návrh gastro technologie a přípojné body pro navrženou technologii uvedenou v příloze Soupis technologie.
Digestore ani jejich přípojné body nejsou součástí projektu technologie gastro; součástí je pouze podklad pro návrh VZT a digestoří.
Kóty se vztahují ke stavebním konstrukcím, uvažován obklad stěn tl. 25 mm; kótovaná je vždy osa vývodu a výška vývodu je uvažována na osu.
polyuretanová stěrka tl. 4mm, polomat, barva RAL 7044, součinitel smykového tření 0,6, sokl fabion 3cm
keramická dlažba 600x600x10mm, rektifikovaná, mat, betonově šedá, součinitel smykového tření >0,6, min. R10
kobercová čistící zóna, rolovaná šířka 205 cm, tl. cca 9 mm, bez ftalátů, reakce na oheň Bfl-s1
sametový vinyl koberec, tl. 4,3 mm, rozměrová stálost ≤0,2 %, protiskluznost µ ≥0,30, reakce na oheň Bfl-s1
akustická drážkovaná dýhovaná deska, dýha DUB, MDF FF 700–820 kg/m3, tl. 16 mm
keramický obklad RAL 7039, rektifikovaný, mat, spára 2mm, 300×600×10 mm
nátěr stropu mezi žebry RAL 7039, žebírka bílá
hliníkové rámy, sklo, RAL 9006 pro vstupní portál
plné dveře, CPL, výplň DTD, RAL 7038, zárubeň RAL 7039
kazetový podhled s roštem, panely 1200x600x20 mm, αw=0,8, čisté prostory ISO 3
minerální akustická deska 600x600, tl. 19 mm, třída A, reakce A2-s1,d0
Systém musí zabezpečit, že nebude překročen celkový max. příkon 180 kW.
Komunikace mezi spotřebiči a řídícím systémem dle DIN 18875.
Systém musí umožnit koeficient souběhu technologie min. 0,4.
Spotřebiče musí být výrobcem připraveny pro napojení optimalizačního zařízení dle DIN 18875.
PU stěrka jako povrch podlah v kuchyni, výdeji jídel, skladech, přípravě zeleniny a dalších místnostech
Keramická dlažba v částech provozu (WC, úklid, strojovna VZT, el. rozvodna, kancelář aj.)
Koberec v jídelně 35,56 m2
Obklady z laminované dřevotřísky tl. 20 mm v barvě RAL 7039, výška 2730 mm
Akustický drážkovaný dýhovaný obklad tl. 16 mm, barva dub
Keramický soklík nebo PVC soklík dle místnosti, výška 100 mm
Soklík z PU stěrky výška 100 mm v místnostech s PU podlahou
SDK kazetové nebo hladké podhledy ve výškách 2300–2780 mm dle místností
Minerální kazetový podhled v některých místnostech
Nové SDK příčky tl. 150 mm s opláštěním deskou 12,5 mm
Nové zdivo z porobetonových tvárnic tl. 100 mm nebo 150 mm
Porobetonové překlady P1–P7 pro různé tloušťky zdiva
Keramický obklad stěn v definované výšce dle místnosti (2440–2780 mm)
Projekt řeší pouze gastro technologii a přípojné body uvedené v Soupisu technologie.
Ostatní technologie jako umyvadla, WC, výlevky, digestoře nejsou součástí dokumentace.
Digestory a jiné VZT systémy ani jejich přípojné body nejsou součástí projektu.
Součástí projektu je pouze podklad pro návrh VZT.
Kóty se vztahují ke stavebním konstrukcím; kótována je osa vývodu a výška je uvažována na osu.
Uchazeč doloží technické listy k prokázání minimálně požadovaných technických vlastností k vyjmenovaným položkám.
Dodávka akce musí být včetně kompletní montáže, dopravy, manipulace a veškerého materiálu nutného pro funkční zařízení.
Zařízení bude uvedeno do provozu až po provedení všech výchozích zkouškách (revizích) el. instalace; o zkouškách budou vystaveny protokoly.
Všechny použité výrobky musí mít osvědčení o schválení k provozu v České republice.