Poskytování služeb školního stravování
Zakázka požaduje praktické zajištění kompletního provozu školního stravování, tedy vaření, výdej jídel a obsluhu vybavení a prostor specifikovaných v přílohách, přičemž zadavatelem je Městská část Praha-Štěrboholy. Odhadovaná hodnota nebyla v dostupných dokumentech uvedena. Lhůta pro podání nabídek je dle zadání do 30. 6. 2026. Z dostupných podkladů nelze vyčíst specifické kvalifikační či profesní požadavky, protože zadávací dokumentace není ve zveřejněných přílohách detailně obsažena. Účast tedy pravděpodobně připadá v úvahu pro provozovatele stravovacích zařízení se zkušenostmi s provozem školních jídelen a technickým vybavením, nicméně kvalifikace nejsou v dostupné ZD detailně specifikované. Hlavním rizikem je velmi krátká lhůta pro přípravu nabídky a neúplnost zveřejněné dokumentace.
Souhrn
Zakázka městské části Praha‑Štěrboholy se týká zajištění provozu školního stravování a vybavení prostor školní kuchyně ZŠ Štěrboholy. Dokumentace obsahuje technické přílohy se specifikací prostor a seznamem gastro vybavení (např. konvektomaty, varné kotle, výdejní pulty či chladicí zařízení). Zadavatel prodloužil lhůtu pro podání nabídek do 30. 6. 2026 do 10:00. Součástí zadávací dokumentace jsou přílohy se specifikací prostor, vybavení a zařízení, které definují požadované technické prvky plnění a rozsah vybavení kuchyně.
Technické požadavky
- [Vysvětlení zadávací do…]Provozovatel služeb školního stravování musí zajistit a hradit deratizaci a desinsekci ve svém provozu.
- [Vysvětlení zadávací do…]Provozovatel musí zajistit vlastní objednávkový systém pro školní stravování, protože škola žádný objednávkový systém nevlastní.
- [příloha č. 2_seznam Vy…]Součástí plnění je dodání plošinového vozíku pro příjem zboží v rámci provozu kuchyně.
- [příloha č. 2_seznam Vy…]Součástí plnění je dodání skladových regálů s pěti policemi pro skladové prostory kuchyně.
- [příloha č. 2_seznam Vy…]Součástí plnění je dodání konvektomatu kapacity 10 GN 1/1.
- [příloha č. 2_seznam Vy…]Součástí plnění je dodání konvektomatu kapacity 20 GN 1/1 (Electrolux).
- [příloha č. 2_seznam Vy…]Součástí plnění je dodání třítroubové elektrické nerezové pece formátu 2/1 GN.
- [příloha č. 2_seznam Vy…]Součástí plnění je dodání elektrického varného kotle pro provoz kuchyně.
- [příloha č. 2_seznam Vy…]Součástí plnění je dodání smažicí pánve s manuálním sklápěním.
- [příloha č. 2_seznam Vy…]Součástí plnění je dodání teplých a neutrálních výdejních pultů pro výdej jídel (např. pro GN nádoby).
- [příloha č. 2_seznam Vy…]Součástí plnění je dodání chladicích a mrazicích skříní vybavených teploměry.
- [příloha č. 2_seznam Vy…]Součástí plnění je dodání dvouplášťového mycího stroje na mytí stolního nádobí.
- [příloha č. 1_specifika…]Pro jednotlivé místnosti musí být proveden typ podlahy podle specifikace (např. keramická dlažba nebo zátěžové PVC) uvedené v tabulce místností.
- [příloha č. 1_specifika…]V místnostech musí být provedeny omítky a malby dle specifikace stavu uvedeného v tabulce (např. omítka + malba nebo stávající + nová malba).
- [příloha č. 1_specifika…]U vybraných místností musí být instalován SDK podhled v uvedené výšce podle specifikace.
- [příloha č. 1_specifika…]Místnosti označené jako stávající musí být zachovány, případně doplněny o novou malbu podle tabulky specifikace prostor.
Povinné přílohy
Extrahováno automaticky z příloh ZD. Vždy ověřte v originální dokumentaci.
Zadávací dokumentace
Seznam zadávací dokumentace je dostupný po přihlášení. Účet zdarma.
Účet zdarma vás zabere minutu — vytvořit účet